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Nella Provence des montagnes, l'artigianato è molto sviluppato: andando a spasso (qui dicono "baruler") tra nostri mercati, le nostre fattorie o sulle nostre strade, scoprirete mille merraviglie. I prodotti regionali, dalla straordinaria varietà di sapori, sono l'orgoglio dei produttori locali: formaggi genuini o AOC, miele e altri prodotti degli alveari, piante aromatiche, ricette a base di lavanda, salumi e terrine, pani tradizionali o Bio, marmellate...
Anche i mastri artigiani sono molto attivi e le loro creazioni vengono regolarmente esposte alla Tour Carrée di Rosans e nelle numerose fiere dell'artigianato che hanno luogo durante tutta l'estate.