En Provence des Montagnes, l'artisanat est très développé, et en flânant (on dit ici "baruler") sur nos marchés, dans nos fermes ou sur nos routes, vous ferez mille découvertes. Les produits du terroir sont une fierté locale, et la palette de ses saveurs est généreuse: fromages fermiers ou AOC, miels et produits de la ruche, plantes aromatiques, préparations à base de lavande, charcuteries et terrines, pains traditionnels ou Bio, confitures...
Les artisans d'art sont également très actifs, et leurs créations sont régulièrement exposées à la Tour Carrée de Rosans, ainsi que lors des nombreuses Foires Artisanales qui ont lieu tout au long de l'été.